Frizurák 50 Felett 2020
Kollagénes mákos citromtorta Kollagénes mákos citromtorta Friss, üde mákos citromtorta érkezett, amely az imádott kollagénnel egy szuper egészséges kedvenc lesz! Egy szelet csak 190 kcal! Friss, üde mákos citromtorta érkezett, amely az imádott kollagénnel egy szuper egészséges kedvenc lesz! Egy szelet csak 190 kcal! Olvasási idő: 2 perc Frissítő, üde mákos-citromos sajttorta ünnepi alkalmakra vagy csak a " szürke" hétköznapokra 🙂 Természetesen sokunk kedvence a kollagén italpor sem maradhatott ki belőle, ami igen extrává teszi ezt az egyszerű tortát. Javítja az állagát, izgalmassá teszi az ízét, és mindemellett csupa jó hatása van: Miért is jó kollagént bevinni a szervezetedbe? a szervezet kollagéntermelése 30 év felett csökken, így pótolni kell, ha meg akarod őrizni tested fiatalságát! legfőképp a bőröd miatt, hiszen javul tőle a textúrája, kevesebb ráncod lesz – a filmsztárok is ezt használják, hogy fiatalosak maradjanak! emellett a hajad és a körmöd is erősebb lesz nem utolsó soron, az ízületeidet is megfiatalítja!
Ropogós sablé Meggyes chia puding Meggy kence Málnás habcsók Meggy Kosárba teszem
Az olvasottság nem publikus. Néha az ember életébe beköszönt az az idő is, amikor megtapasztalhatja azt a pillanatot, hogy mit jelent az a fogalom, hogy egy torta mennybemenetele. Mák + citrom + fehér csoki... ez a három alapösszetevő ami ezt a desszertet az egekbe emeli. A szaftos mákos piskótán (ami ráadásul nem tartalmaz fehér lisztet), könnyed tejszínes fehér csokoládékrém ejtőzik, amit savanykás, selymes citromkrém koronáz meg. Úgy gondolom, hogy az ízek harmóniája, itt teljes mértékben kimaxolja egymást. Adag 22 cm átmérőjű, 12-14 szeletes Hozzávalók a mákos tésztához 100 g cukor 100 g puha vaj 3 tojás 120 g darált mák 30 ml tej 9 g szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja Hozzávalók a fehér csoki mousse-hoz 200 g fehér csokoládé 400 ml habtejszín 2 citrom leve és reszelt héja + 2 evőkanál cukor 3 db lapzselatin Hozzávalók a citromkrémhez 100 ml citromlé 2 citrom reszelt héja 3 tojássárgája 1 tojás 100 g hideg, kockázott vaj 1 lap zselatin Elkészítése A piskótához a cukrot a puha vajjal kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojásokat, robotgéppel eldolgozzuk.
Ezután elkevertem a ricottába a kis darabokra vágott barack befőttet, cukorral és citromhéjjal ízesítettem. Felvertem a habtejszínt, ezt is ízesítettem citromhéjjal, citromlével és belekevertem az egész mákszemeket. A zselatint kevés citromlés vízzel elkevertem, forrásig főztem, aztán levettem a tűzről. Kicsit vártam, hogy ne legyen forró, majd felét a ricottás keverékbe, másik felét a felvert tejszínhabba kevertem. A piskóta köré visszatettem a tortaformát, beleöntöttem először a barackos ricottát, aztán a tetejére a tejszínhabot. Hűtőbe tettem, majd dermedés után levettem róla a formát. Tálalás előtt tetejét kidíszítettem, s még plusz tejszínhabbal kínáltam.
HABCSÓK A tojásfehérjéből kemény habot verünk úgy, hogy közben fokozatosan hozzáadagoljuk a porcukrot. Habzsákba töltjük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe különböző méretű habcsókokat nyomunk. 10 percre 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd 100 fokon további 20-25 percig szárítjuk. TÁLALÁS A tortáról óvatosan levesszük a tortaformát, majd egész mákkal és a habcsókokkal díszítjük. GASZTROTIPP A tortát kalács helyett kifliből is szuperül el lehet készíteni. Kinyomtatom a receptet Megosztom
Bár, ha sokat klimpírozok itt, még a végén odaég a sütim! Apropó, képzeljétek, egyúttal tesztelem a régi hagyományos zománcozott tésztaszűrőt is, mint félgömb sütőformát. Hááát… nem valami könnyű kibélelni és a piskóta jelenlegi állapotát elnézve, nem is lesz tökéletes a formája. :-/ Van, aki mértani pontosságú gömbtortát bír ezzel sütni pl. focilabdának… lehet, hogy ki kell majd faggatnom további praktikákról. Vagy a krémre bízni az egyenetlenségek eltüntetését, utólag úgy tűnik, hogy ez is elegendő lehet. Na, de térjünk vissza a mákos piskótára, következzen a recept. Hozzávalók: 19, 5 dkg liszt 1 tk. sütőpor ¼ tk. só 1 ek. reszelt citromhéj 2 ½ ek. mák 17 dkg sótlan vaj 15 dkg porcukor 3 nagy tojás 1 tk. vanília kivonat / én 1 csomag Bourbon vaníliás cukorral helyettesítettem 60 ml tej A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Az átszitált lisztet, a sütőport, a sót, a reszelt citromhéjat és a mákot egy tálban összekeverjük. A szobahőmérsékletű vajat egy keverőtálban 1-2 perc alatt habosra verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és további 2-3 percig keverjük (elektromos habverővel).